第155章 冲泡藕粉窍门多!爷爷,你泡得更香!
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韩非见小柔竟然是要直接用开水泡藕粉,忙拦住她,笑着点点小姑娘的额头:“不该是这样泡,看好了。”
韩非用勺子在罐子里取了两勺放在碗中,加入少量凉水,只需刚好漫过藕粉,把藕粉搅拌成液体。
纯藕粉是原味,没有糖,可以根据个人口味,搅拌时加入白糖或是红糖,搅拌到看不到颗粒状。
再用100度,滚烫的开水,快速且流畅的倒入藕粉液中,藕粉不成型,透明度没有呈现出来的情况下,开水不可停止。
一直到藕粉成形,透明状态,藕粉才算泡成了。
“好漂亮,我泡得……是白色的一坨。”韩柔低头看看自己刚才泡的,再看看爷爷泡的,小脸红了。
韩非将手里泡好的藕粉递给她,笑道:“藕粉含有丰富的铁元素,钙元素,是女神粉,小柔多吃点。”
“谢谢爷爷!”
“爷爷,我们也要
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